Выбор профессии - одна из самых важных и актуальных задач, которую обязательно приходится решать юношам и девушкам. Это решение по своему значению в выборе жизненного пути, по влиянию на судьбу человека нельзя сравнить ни с какими другими.
Кем быть?, Что выбрать? Куда пойти работать?
Работе по профориентации и социальной адаптации воспитанников в нашем детском доме уделяется большое внимание. Экскурсия на предприятие - одна из самых эффективных форм ознакомления воспитанников с производством и основами профессий. С целью 15 марта 2016 года была организована экскурсия в пельменный цех "Байрам" ИП Мингажевой Расимы Адигамовны.
При входе на территорию цеха воспитанников встретила технолог Шарипова А.С. Мингажева Расима Адигамовна рассказала девочкам о своем производстве, с чего начинала, что пельмени и полуфабрикаты ее производства очень востребованы. В цехе по производству мясных полуфабрикатов изготавливают пельмени, манты, блины с различной начинкой. Продукция очень качественная, охлажденные и замороженные полуфабрикаты из мяса реализуются в Учалинском и соседних районах, а также в Челябинской области.
Девочки с неподдельным интересом наблюдали за процессом разделки тушки мяса, переработкой мяса на фарш, замешиванием теста и изготовлением теста и пельменей. Они задавали работницам вопросы, интересовались рецептами. В конце встречи воспитанники имели возможность отведать пельмени и угоститься блинами.
Целью являлось организация работ по подготовке воспитанников средних классов к поступлению в учебные заведения по специальностям кондитер, повар.
|